口感豐富,特質(zhì)明顯——2016年潤元昌綠印小品

口感豐富,特質(zhì)明顯——2016年潤元昌綠印小品

0閱讀 2019-05-18 03:00 產(chǎn)品

  所謂印級(jí)茶,根源只是因?yàn)椴杩蛯?duì)茶品型號(hào)的某種簡稱,而不是茶品直接的品種號(hào),簡稱的來源是老中茶的“中茶”商標(biāo),因其包裝紙上印有不同顏色的"茶"字(中國茶葉公司于1951年12月15日獲準(zhǔn)并啟用八個(gè)"中"字環(huán)繞一個(gè)"茶"字的"中茶"牌注冊(cè)商標(biāo),以下稱"八中茶"商標(biāo))得名,有紅印、藍(lán)印、黃印等之分。這些印級(jí)稱謂并不是茶品的本來名稱或型號(hào),只是茶客為了口頭便利流傳下來的?,F(xiàn)在的茶企為了傳承也好,證明茶品的層次也好,開始直接使用這種印級(jí)稱呼了。

  同時(shí)要注意印級(jí)茶還要和號(hào)級(jí)茶區(qū)分,不要把印級(jí)當(dāng)做號(hào)級(jí),號(hào)級(jí)茶可能有好茶,印級(jí)茶不一定都是好茶,不能對(duì)印級(jí)號(hào)級(jí)盲從,茶有千萬種,入口才得真!

潤元昌綠印生茶,2016年,100g評(píng)鑒裝。

柔:四星

香:四星

甜:三星半

厚:三星半

口感層次:四星

適口性:適口人群度高,口感討喜,正常泡法和坐杯有不同表現(xiàn),記得醒茶呦。

1.干茶

        壓制松緊合理,茶面可見條索清晰,芽頭多,顯毫,條索緊致;可見茶梗,干茶粗壯,墨潤,無異雜味,剛拿到拆開包裝紙香氣很輕飄,決定全部拆解進(jìn)行醒茶,果然一周后的表現(xiàn)沒有令我失望,嗅感茶香舒適,沉穩(wěn)。

2.泡茶初感

       正常溫杯,洗茶兩道,開蓋濕醒兩分鐘。

       頭泡10s,觀湯色后均控制在10-15秒內(nèi)出湯,總至十二泡。洗茶湯淺黃色,略混濁,毫多,之后逐漸由淺黃到淺杏色過渡,湯色杏色,湯嗅有香,含香入水,入口呼氣,香綻放;茶底輕香;杯底留香,蜜香。

一泡

四泡?

八泡

十二泡

重手悶泡湯色

重手悶泡

3.茶湯總評(píng):

       茶湯入口柔潤,整體柔和無刺激,湯厚稠;有甜度,喉部無刺、干感,口腔內(nèi)無異雜感;本品分三段,初段無澀,有輕苦感在舌后部,化得快,主要表現(xiàn)為香柔甜順;中段,柔和順滑,無掉水,澀感在6-7泡后輕顯現(xiàn),不重,舌面收斂感,可化,苦底上升(苦感為苦中帶清涼感,非死苦,有小時(shí)候口含磺胺藥片的那種苦感),苦感化后回甘生津明顯;后段,進(jìn)入甜水感,澀感和苦底仍存,但甜水感明顯。整體喉部有韻感,回味香甜。悶泡后苦重香強(qiáng),口感更為濃烈。

        總體茶湯來說,柔順潤,協(xié)調(diào)性好,口感層次豐富,整體從頭到尾,茶湯穩(wěn)定略糯感,口感分三段,有苦有澀,均可化,有甜,回甘生津均可,口腔喉部韻感好并無異雜感,回味香甜。

4.葉底評(píng)述

葉底黃綠、勻稱,葉厚梗粗,活性好,背毫豐富,略碎,部分紅梗紅葉,無糊點(diǎn)。

好茶千萬種,切忌莫盲從,

我是菩提,記得好好喝茶呦~sky~。

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